ラーメン屋（一龍ラーメン）

前上司と、山からの帰宅途中に「ラーメン屋」に立ち寄りました。

お店では、真っ昼間からカラオケで宴会が催されています。

店の外では、お客さんが七輪で鶏肉を焼いています。
お裾分けをいただきます。

そして、前上司と私は、以前から思い込んでいた一龍ラーメンのチャンポンを食しました。

野菜や、イカ、豚肉などをスープでしっかり煮込んだ、昔懐かしいしんみりとしたチャンポンです。


何時行っても、偉大な酔っ払いがいるお店に脱帽です。

熊本県宇城市豊野町巣林１０９３ 一龍ラーメン 0964-45-2078

おきまりのメニュー

カルボナーラを作ると
必ず、卵白が余ってしまいます。

しかたないので、今朝もおきまりのオムレツです。
当然、パンにはさみお弁当です。

少し、しょっぱいオムレツができました。

しょっぱいのは、パンチェッタのせいのようです。

カルボナーラ

山小屋で
カルボナーラを作りました

白ワインが無く味に深味が足りませんが

大好きなドンクのバゲットを添えて
美味しくいただきました


麺の茹で汁に少し塩を入れすぎたようです