カルボナーラ

久しぶりに、カルボナーラをこしらえてみました。

全卵２玉、卵黄１玉、
ベーコンにパンチェッタの代役を頼み
タマネギ少々、パルメジャーノに当然大量のブラックペッパー。

かなり上手くいきました。